معرفی وبلاگ
حضرت آیت الله خامنه ای در نشست اندیشه های راهبردی ؛ نقش و سهم بانوان را در نظام اسلامی ممتاز و بی بدیل دانستند و خاطر نشان کردند : " نقش بانوان در دوران مبارزه پیروزی انقلاب اسلامی ، بعداز انقلاب بویژه دوره بسیار سخت دفاع مقدس و در عرصه های مختلف ، نقش مؤثر ، ممتاز و بی جایگزینی است که با هیچ معیاری قابل اندازه گیری نیست ." از نگاه رهبر انقلاب اسلامی ، اولین کسی که نقش و جایگاه ممتاز بانوان را درک کرد و زمینه ساز نقش افرینی برجسته زنان در عرصه های مختلف شد ، امام خمینی (ره) بنیانگذار جمهوری اسلامی ایران بود.
صفحه ها
دسته
لينك سازمان زنان
لينك دوستان
سايت مراجع تقليد
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 889250
تعداد نوشته ها : 1937
تعداد نظرات : 211
Rss
طراح قالب
GraphistThem267

1431212 طرز تهيه نان توت فرنگي

 

 

طرز تهيه:

 

قبل از هر كاري فر را بر روي حرارت 180 درجه سانتي گراد تنظيم كنيد.(180 درجه سانتي گراد برابر است با 350 درجه فارنهايت)

 

سپس توت فرنگي ها را داخل يك كاسه بندازيد و نصف يك پيمانه شكر روي آنها بريزيد.

درون كاسه‌اي بزرگ، مابقي شكر،‌ آرد، بيكينگ پودر،‌ جوش شيرين، نمك و دارچين را با هم مخلوط كنيد.

 

درون كاسه‌اي متوسط، تخم‌مرغ‌ها را قبل از اين كه مارگارين و سس سيب را به آن اضافه كنيد خوب هم زده تا كف كنند. قطعات توت‌فرنگي را نيز به مخلوط اضافه كنيد.

 

هر دو مخلوط را خوب با هم مخلوط كرده تا مواد خشك آن نيز مرطوب شوند.

 

مايه آماده شده را درون ظرف مخصوص فر كه از پيش آماده كرده‌ايد بريزيد و آن را به مدت 55- 45 دقيقه يا تا زماني كه يك خلال دندان درون آن فرو كرده و تميز بيرون بيايد و رويه نان نيزطلايي شود حرارت دهيد.

 

نان را از فر خارج كرده و قبل از اين كه از درون ظرف مخصوص فر آن را بيرون آوريد بگذاريد به مدت 10- 5 دقيقه درون همان ظرفي كه هست بماند تا كمي خنك شود.

 

 

 جدا كننده متن, جدا كننده متن جديد, جدا كننده متن زيبا, انواع جدا كننده متن, عكس جدا كننده متن

 

مواد لازم :

توت‌ فرنگي به قطعات ريز درآمده: 2 پيمانه

شكر: يك پيمانه

آرد: يك و نيم پيمانه

بيكينگ پودر: يك قاشق چاي‌خوري

جوش شيرين: نصف قاشق چاي‌خوري

دارچين: نصف قاشق چاي‌خوري

نمك: يك چهرم قاشق چاي‌خوري

تخم‌مرغ بزرگ: 2 عدد

مارگارين: يك چهارم پيمانه

سس سيب: يك چهارم پيمانه

 

 

جدا كننده متن, جدا كننده متن جديد, جدا كننده متن زيبا, انواع جدا كننده متن, عكس جدا كننده متن

 

يکشنبه نهم 7 1391 13:10

طرز تهيه خورش فسنجان , خورش فسنجان فندق

 

خورشت فسنجان(فندق)


مواد لازم:

 پودر فندق  ۳۰۰گرم
 پياز متوسط
 ۱عدد
 رب انار
 ۴۰۰گرم
 ران مرغ     
 به مقدار دلخواه
 نمك  مقداري


 

طرز تهيه خورش فسنجان(فندق) :


۱.فندقها رو در ماهي تابه ميريزيم بعد ميذاريم روي حرارت ملايم تفت بخوره البته مدام هم ميزنيم بعد بين پارچه و يا حوله تميزي ميريزيم و با كف دست ساييده تا پوست فندقها جدا بشه (اگه يكمقدار از پوستها روي فندق موند خيلي مهم نيست).بعد هم آسياب ميكنيم به همراه پياز(حتما ۲يا۳بار چرخ ميكنيم)

۲.فندق آسياب شده رو ميذاريم روي حرارت به اندازه ۱قاشق روغن مايع هم ميريزيم و با مقدار كمي زردچوبه+نمك تفت ميديم.

۳.حالا مقداري آب سرد اضافه ميكنيم حرارت رو زياد ميكنيم تا آب جوش بياد بعد هم حرارت رو خيلي كم ميكنيم تا جا بيفته و خوب روغن بياندازه(خيلي بهتره كه قابلمه رو روي شعله پخش كن قرار بديم).

۴.بعد از يكساعت كه تقريبا يك مقدار هم رنگش تغيير كرده رب انار رو اضافه ميكنيم.

۵.و در مرحله آخر كه ديگه خورش هم خوب جا افتاده مرغ پخته شده رو اضافه و بعد از ۴۵دقيقه از روي حرارت برميداريم.(من در اين مرحله مقداري زعفرون دمكرده هم اضافه كردم)

۶.براي پخت مرغ :مرغ رو در مقداري روغن +زردچوبه+نمك با حرارت كم يه مقدارتفت ميديم بعد فلفل دلمه اي+هويج+مقداري آب اضافه ميكنيم حالا اجازه ميديم تا مرغ بپزه بعد به فسنجون جا افتاده اضافه ميكنيم. اين هم از غلظت خورشتمون البته غلظتش باز بستگي به خودتون داره .

 

طرز تهيه خورش فسنجان , خورش فسنجان فندق


نكته:


۱.مقدار رب انار بستگي به غلظتش داره.
۲.در پايان پخت بعد از مزه كردن اگه بيش از اندازه ترش بود مقداري شكر اضافه كنيد (بستگي به خودتون داره مقدار شكر چون سليقه ايه).
۳.ميتوانيم از فيله مرغ يا از تكه هاي مختلف مرغ استفاده كنيم.
۴. توي اين خورشت مثل خورش فسنجون با گردو اگه خواستيد آب اضافه كنيد، آب سرد اضافه كنيد اينجوري به فندقها شوك وارد ميشه و باعث ميشه كه روغن درون بافتش، زودتر خارج بشه.

 منبع : lazica 

 

 

دوشنبه بیست و هفتم 6 1391 9:55
X